林重阳立刻道：“书上说的，我爹知道。”锅当然让爹来背。

        林大秀说的就有份量，至少在韩椿儿这里很有份量。

        听说是林大秀书上看来的，韩椿儿就有些意动。

        林重阳趁热打铁，“姑姑，不只是烧肉方子，其实保鲜也有省钱办法呢。”

        眼下急需这个，韩椿儿立刻问什么保鲜法儿。

        夏天保鲜的最好办法就是用冰，别说韩家用不起，县城一般人家也用不起。而肉做成熏肉腌肉腊肉那些也可以长久保存，不过又改变了口感，不算保鲜。

        当地百姓有不是很喜欢吃咸肉。

        其实还有个很简单的方法，林重阳奶声奶气道：“我爹说挖地窖。”

        韩椿儿有点疑惑，“地窖能保鲜？”她知道乡下有人家挖地窖冬天保暖。

        乡下人家冬天猫冬的时候会在院子里挖地窖做成席屋子在里面编高粱蔑席子，不生火也不会太冷。

        里面本就暖和，夏天又那么热，岂不是更容易坏？

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