码头工人多，干活的多，自然就需要吃得多。田清荷想到这里，就想到了葱油饼这东西，又能饱，材料也不贵。

        干拌面什么的也行，她做起来也快，只要事先把材料准备好，到时候放到开水里捞一捞，再加上事先调好的料，也不用什么人手。她爹加上大哥和她就行。

        对了，她还能卖果汁、炒花生那个果酒呀。不错不错，这个可以试一试。越想越激动，真是好多好多赚钱的机会。

        下午，田清荷继续她的做菜首秀。由于她生火还不是很利索，所以就由一旁烧水的娘包了。她先是将切好的肥肠放到开水里滚一分钟，加入姜和八角放进去一起。捞出来后，把肥肠再次用清水冲洗干净。

        再次等锅烧热，加入少许猪油，然后把肥肠、葱姜蒜、酱油，依次放入翻炒。这个时候，香味开始渐渐散出。田清荷她娘眼前一亮，真是没想到啊。

        “小荷，这闻起来还挺香的，娘没想到这煮个肥肠还这么多讲究，不过要是好吃，咱们以后就能有得吃了。虽然吃不上猪肉，这猪下水咱们吃得香也是有福啊。”

        田清荷在将切好的青椒红辣椒放进去翻炒，因为用力翻炒加上这锅炉边上热，她额头上已经开始冒汗了。

        “娘，这回你改信我了吧，你女儿聪明，什么东西都很容易琢磨透。”

        说完田清荷朝老娘吐了吐舌头，做了个鬼脸。又是惹得她一阵轻笑。田清荷继续着自己的做菜大业，下面她又把盐和实现准备好的一小碗面粉水倒进去。翻炒得差不多后，就正式出锅了。

        做完这道溜肥肠后，田清荷继续做下一道，辣子猪肺。把锅用热水清洗一遍，等锅干了后，放入猪肉、干辣椒、蒜、姜一起爆炒，等香味出来后，把切好的肺片倒进去，继续翻炒。

        一边翻炒猪肺，一边放入酱油和一点高粱酒，黄豆酱油和少许的水，再开始炒。这个时候香味基本是越炒越香，田清荷自己闻得都立刻想吃了。等稍微发干，田清荷继续放入青椒和葱。

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