半个小时后，换她娘，为了追求更好的口感，周叔说这个步骤一定要做足了时间。太陽渐渐升高，阳光来到了这热闹的院落里。

        这两部分的肉泥足足捣鼓了一个多小时，这时候已经是很细腻的肉泥了。周叔又将这些东西装进一个敞口陶罐里，这陶罐四方形，只是棱角处经过处理，变成圆滑的弧度。

        将这些东西放进去后，周叔拿过那一碗葱姜水，倒进肉泥里，用一根两指宽的圆木棍开始搅拌。接着又开始倒进面粉、食盐，一直朝着一个方向搅打。

        这事情很是消耗体力，周叔没一会便开始出汗了。

        “你们看，等出胶了，这便算是成了。小荷，你那边的水烧的怎么样了？”周永福抬起头问道。

        “开了，周叔。”田清荷立刻回道。

        “好，其实这丸子不需要炸的，昨日只是为了让阿贵他们吃起来更香，这才买了油将这丸子油炸了一遍。说起来，还是有所保留了。”周永福有些狡猾地看了一眼对面的屋子，轻声道。

        田清荷和她娘对视一眼，周叔这藏得也太深了吧，连自己人现在才知道。

        “周叔，您可真是老谋深算~”

        田清荷还能说什么，她知道有这东西，但是并不晓得怎么做。想来那阿贵他们也是一样，也许知道些，但是也没想到周叔那些材料是有假的。

        说出来只是为了抬高价钱而已，实在是没办法，阿贵他们并不会因为少赚这些银子过不下去，但是田清荷他们有可能是的。若是他们一直不肯提高价钱，田清荷他们也只能捏着鼻子认了。

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